Terapeutiline dieet kõrge kolesteroolisisaldusega veres on selle haiguse ravi peamine lüli. Mõelge, kuidas saate vältida liigset rasva ja kolesterooli oma dieedis. Mõtleme välja, kuidas valida endale igaks päevaks õige tervislik toit ja ligikaudne nädala menüü, kui seisate silmitsi hüperlipideemiaga.
20 toitumise põhireeglit kõrge kolesteroolitaseme korral
Kõrgenenud kolesteroolitase võib olla südame isheemiatõve, alajäsemete veenide tromboosi, insuldi, müokardiinfarkti põhjuseks. Allpool loetletud lihtsaid reegleid järgides saate vältida kroonilise hüperlipideemia raskeid tagajärgi.
- Toitumine hüperkolesteroleemia korral peaks olema osaline. Proovige süüa 5-6 väikest einet päevas. Seega ei teki pärast pikka paastu isu suurenemist ja ülesöömise ohtu.
- Sööge köögivilju ja puuvilju igal ajal ja suurtes kogustes. Kiudained kiirendavad liigse kolesterooli väljutamist organismist.
- Halva kolesterooli korral peaks toit sisaldama peamiselt taimsete rasvadega toite. Proovige toiduvalmistamisel kasutada või asemel oliiviõli.
- Proovige süüa lahja liha mitte rohkem kui paar korda nädalas. Kõrge kolesteroolisisaldusega sobivad kõige paremini retseptid ja menüüd, mis sisaldavad linnu-, vasika-, küüliku- ja lambaliha.
- Kõrge kolesterooliga õiget toitumist toetab sport. Kõrgenenud madala tihedusega lipoproteiinide tasemega inimestele on soovitatav teha õrnaid jalutuskäike vähemalt kolm kilomeetrit päevas.
- Hüperkolesteroleemia toit peaks koosnema peamiselt aurutatud, küpsetatud ja keedetud toidust. Praadimist tuleks üldse vältida.
- Kui teil on kõrge kolesteroolitase, vältige kõrge loomsete rasvade sisaldusega toite. Pole vaja süüa seapekki, sealiha, peekonit, suitsuliha. Asendage need tooted keedetud linnuliha, kala, mereandidega.
- Suurenenud soolasisaldus toidus on vastunäidustatud kõrge vererõhu ja aterosklerootilise haiguse korral. Proovige süüa mitte rohkem kui 5 grammi soola päevas. Parim on sellest tootest täielikult loobuda.
- Päevas on vaja juua vähemalt kaks liitrit vett, eriti paksu vere ja suurenenud bilirubiiniga. Nende näitajate kõrgenenud tase näitab tavaliselt maksa ja sapipõie funktsiooni rikkumist, mis põhjustab hüperlipideemiat. Suurenenud vere viskoossus provotseerib verehüüvete fikseerimist veresoonte lipiidide ladestustele. On vaja süüa hapuid marju, mis võivad verd vedeldada, näiteks kirsse ja karusmarju.
- Magusad saiakesed ja kõrge kolesteroolitase on halb kombinatsioon. Samuti tuleks vältida piimašokolaadi. Alternatiivse magustoiduna sobivad suhkruvabad kaeraküpsised, kuivatatud puuviljad, pähklid ja mesi. Mõnikord saate lubada endale idamaise Türgi hõrgutisi.
- Naiste ja meeste päevane kalorivajadus on erinev – keskmiselt vastavalt 2200 kcal ja 2600 kcal. Suurenenud kalorite tarbimine on vajalik ka raske füüsilise tööga tegelevatele inimestele. Need tegurid on dieedi koostamisel olulised.
- Kindlasti hoiduge alkoholi kuritarvitamisest. Punane vein on lubatud, kuid mitte rohkem kui kaks klaasi nädalas.
- Kohv on vastuoluline liitlane võitluses kõrge kolesterooli vastu. See sisaldab kafestooli, mis suurendab endogeense kolesterooli tootmist maksas. Kuid mõned eksperdid, vastupidi, soovitavad juua 1-2 tassi kohvi päevas, kuna see aitab tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi. Nii et võite kohvi juua, kuid ärge kuritarvitage seda. Alternatiiviks on sigurijook või roheline tee.
- Keeda putru iga päev. Püüdke teravilja mitte keeta, jättes need muredaks. Ärge maitsestage valmis rooga rohke võiga, kui teil on kõrge kolesteroolitase. Kaerahelbepudrule sobib maitseaineks näiteks mesi ja kuivatatud puuviljad.
- Hüperlipideemia välistab rasvaste piimatoodete kasutamise. Asenda need rasvavabade jogurtite ja keefiriga. Aseainena kasutage madala rasvasisaldusega jogurtit ja keefirit.
- Kahjulikke transrasvu sisaldavad tooted, näiteks kiirtoit, on rangelt vastunäidustatud. Vältige krõpse ja muid suupisteid.
- Linnuliha küpsetamisel eemaldage nahk pinnalt. Kuna see muudab roa rasvasemaks ja sisaldab kahjulikke komponente.
- Pooltooted ja hüperkolesteroleemia on üksteist välistavad mõisted. Sellistes toodetes ei ole kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Selline toit ei too piisavalt energiat, vaid ainult ummistab keha ballastkalorite ja rasvadega.
- Püüdke öösel mitte üle süüa. Söö õhtusööki hiljemalt kaks tundi enne magamaminekut. Söögiisu mahasurumiseks enne magamaminekut on parem juua klaas keefirit või süüa paar datlit, peotäis mandleid.
- Teie arst ütleb teile, kuidas kõige paremini süüa. Pärast kõigi riskide ja kaasuvate haiguste kaalumist aitab kogenud spetsialist välja töötada kõige tõhusama toitumiskava. Kõrge kolesteroolitaseme iseravimine ei ole soovitatav.
Kõrgenenud kolesteroolitase on pöörduv protsess, kui järgite ülaltoodud soovitusi ja läbite regulaarselt arstliku läbivaatuse.
Populaarsed dieedid kolesterooli alandamiseks naistel ja meestel
Kolesteroolitaset alandav dieet võib põhineda erinevate toitude kombinatsioonil. Vere kolesteroolitaseme oluliseks alandamiseks on oluline järgida soovitatud dieeti pikka aega, vähemalt kuus kuud.
Kõrget kolesteroolitaset reguleerivate dieetide eri tüüpide mõistmiseks on abiks kõige populaarsemate võrdlev kirjeldus.
Vahemere dieet
Vahemere dieeti, mis alandab kolesteroolitaset, soovitatakse inimestele, kellel on aterosklerootiline haigus, hüpertensioon ja ülekaalulisus. Sellise toitumise aluseks on juustu, liha, kala ja vürtside rohkus. Sellest hoolimata on need tooted suurepäraselt kombineeritud ja neil on positiivne mõju kõrgele kolesteroolitasemele. Dieedis sisalduvate toiduainete loetelu:
- Vürtsid ja ürdid.
- Pehmed juustud, näiteks feta.
- Oliiviõli.
- Kala, rannakarbid, krevetid.
- Lind, tall.
- Punast veini mõõdukalt.
- Nisujahust valmistatud hapnemata vormileib (pitas).
- Köögi- ja puuviljad.
- Kreeka jogurt.
- Teraviljad.
Dieedist jäetakse kategooriliselt välja rasvane liha, seapekk, vorstid, gaasiga magusad joogid. Kuna need tooted võivad põhjustada kõrget kolesteroolitaset veres. Näitena esitatakse järgmine kõrge kolesteroolitaseme menüü, mis on arvutatud nädalaks:
1. päev
- Hommikusöögiks: kolm tükki jogurtiga maitsestatud läätsefilee.
- Lõunaks kosutage end kreemja rooskapsasupiga krevettidega; puuviljavaagen ja salat oliivide ja tofuga.
- Õhtusöögiks võib süüa pitat, mis on täidetud fetakuubikute ja salatiga (kirsstomatid, kurgid, paar oliivi).
2. päev
- Hea algus päevale on kohupiima-tatra zrazy.
- Lõunasuupiste - kerge supp läätsedega, risoto köögiviljadega.
- Õhtu hea tuju tagab oliiviõliga maitsestatud küpsetatud lõhe Provence’i ürtidega.
3. päev
- Hommikusöök - köögiviljapuljongis keedetud tatar.
- Lõunasöögi ajal taastab jõu köögiviljadega küpsetatud tuunikala; tomatipüree supp.
- Õhtusöögiks: salat kanarinda ja avokaadoga, maitsestatud oliiviõliga, pita.
4. päev
- Hommikusöök: jogurt hakitud sarapuupähklite ja mandlitega, võid lisada veidi mett.
- Kerge lõunasöök: supp kalalihapallidega, ahjukartul tomatitega.
- Õhtusöök: köögiviljasalat ühe muna, sidrunimahla ja oliiviõliga.
5. päev
- Hommikusöök: kaerahelbed vee peal, millele on lisatud mett ja rosinaid.
- Lõunaks annab energiat - spinatilehtede ja spargli supp-püree vedela koorega; kergelt keedetud lõhe metsiku riisiga.
- Õhtusöök: küpseta pirukas väikeste kirsstomatite ja fetaga, täisterakoorikul, soovi korral murenda tofukuubikuid.
6. päev
- Hommikusöök: kuivatatud puuviljasuflee, roheline tee.
- Lõunaks - kapsasupp, kanahautis köögiviljadega, üks pita.
- Õhtusöögiks - suvikõrvits fetaga ahjus, pita avokaado ja oliiviõliga.
7. päev
- Hommikusöögiks: vala küpsetatud kõrvits jogurti ja meega.
- Lõunasöök: kooresupp šampinjonidest ja kukeseentest; kana, riivitud küüslauguga, paprikaga ahjus.
- Õhtusöök: metsiku riisi hautis rannakarpide ja krevettidega.
Vahepaladeks põhitoidukordade vahel võid kasutada datleid, ploome, rosinaid, mandleid. Selline dieet ei aita mitte ainult kõrget kolesteroolitaset korda saada, vaid ka vähendada kehakaalu.
Dieedi tabel number 10
Toiduvalmistamise meetod on peamiselt keetmine ja küpsetamine. Kuna kõrge kolesteroolitase välistab praetud toitude kasutamise. Soovitatav on süüa vähemalt viis korda päevas väikeste portsjonitena. Õhtune suupiste hiljemalt kaks tundi enne magamaminekut. Tooted, mida saab tarbida:
- Köögiviljadest värskelt pressitud mahlad, tarretis.
- Täistera leib.
- Värskete köögiviljade salatid.
- Munad ilma munakollaseta.
- Kala: tuunikala, lõhe, karpkala.
- Rasvavaba kodujuust, keefir ja jogurt.
- Kashi.
On vaja keelduda järgmistest toodetest: või, rasvane liha ja eriti punased, soolatud ja suitsutatud kalad, rasvased juustud, marineeritud köögiviljad, sinep. Kui teil on kõrge kolesteroolitase, võib nädala näidismenüü välja näha järgmine:
- Varajane hommikusöök: 1% piimas keedetud tatar, pehme keedetud muna, nõrk roheline tee piimaga.
- Enne õhtusööki suupiste: tükk keedetud kanaliha või värske õun.
- Lõunasöök: köögiviljapuljong odrakruupide, seente ja peeneks hakitud suvikõrvitsaga, küpsetatud lõhe või karpkala hautatud köögiviljadega (näiteks paprika, sibul, suvikõrvits), 1 klaas värsket õunamahla.
- Vahepala: kibuvitsamarja tee, pähklid ja kuivatatud puuviljad (näiteks ploomid ja mandlid).
- Õhtusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust, keedetud riivitud peet õunaga, 1 klaas madala rasvasisaldusega piima.
- Öösel: 1 klaas rasvavaba keefirit.
Nädala jooksul saad kombineerida erinevaid roogade variatsioone köögiviljadest, valgest linnulihast ja kalast. Vahepaladeks kasutage pähkleid, puuvilju, näiteks banaani või õuna. Toidutabel nr 10 on soovitatav mitte ainult veresoonte ateroskleroosi ennetamiseks, vaid ka hüpotüreoidismiks. Vähemalt neli kuud regulaarse toitumisega saab kõrget kolesteroolitaset oluliselt vähendada.
Dieedi tabel number 10A
Sellel dieedil on mitmeid piiranguid:
- Leib - maksimaalselt 145 g päevas.
- Köögiviljapuljongid - kuni 180 ml.
- Juustude, odra ja hirsi kasutamine on välistatud.
- Ärge sööge väga kuuma või külma toitu.
Dieeditabel number 10, millel on positiivne mõju kõrgele kolesteroolitasemele, näeb iga päev välja selline:
- Hommikusöök: hakitud kaerahelbed 1% piimaga, roheline tee, väike õun.
- Vahepala: küpsetatud õunad kodujuustuga.
- Lõunasöök: aurutatud kanakotletid, kartulipuder ilma õlita, pool klaasi värsket õunamahla.
- Pärastlõunane suupiste: ploomid või datlid.
- Õhtusöök: ahjus küpsetatud porgandi-õuna kotletid, pool klaasi rasvavaba keefirit.
- Enne magamaminekut: pool klaasi kibuvitsamarja tinktuuri või sigurijooki.
Pärast 50. eluaastat on enam kui 35% inimestest kõrge kolesteroolitase. Selle tulemusena suureneb aterosklerootilise haiguse progresseerumise ja müokardiinfarkti, insuldi tekkimise oht. Seetõttu on selles vanuses eriti oluline järgida õiget toitumist koos kerge kehalise aktiivsusega.
Toitumislaud №10C
Tabel nr 10C on terapeutiline dieet kolesterooli alandamiseks. Sellist toitumisviisi soovitatakse inimestel, kellel on diagnoositud südame isheemiatõbi ja ateroskleroosist põhjustatud kõrge vererõhk. Selles menüüs domineerivad taimne rasv, kiudained, kõrge vitamiinide B, PP, C sisaldusega toidud. Menüü päevane kalorisisaldus on umbes 2570 kcal. Päevas on vaja süüa murdosa kuue annusena.
Soovitatavad toidud, millel on kasulik mõju kõrgele kolesteroolitasemele, on järgmised:
- Kliid.
- Merikapsas.
- Köögi- ja puuvilju võib süüa suurte portsjonitena.
- Küpseta või keeda mune veidi, maksimaalselt kolm tükki nädalas.
- Tatar, kaerahelbed, odrapuder.
- Kallis, paar lusikat päevas.
- Spagetid durum, proovige mitte üle küpsetada.
Keelatud toiduainete hulka kuulub toidulaadne menüü number 10. Ligikaudne päevane dieet on järgmine:
- Hommikusöök: keedetud tatar ilma õlita, kerge kohupiimamass hooajaliste puuviljadega, tee.
- Vahepala: küpsetatud õun või kuivatatud aprikoosid.
- Lõunasöök: hautatud porgand, aurutatud peedikotletid, riisisupp oliiviõlis kergelt praetud köögiviljadega, hooajaline puuviljakompott.
- Pärastlõunane suupiste: magustamata marjade smuuti või mesi peotäie sarapuupähklitega.
- Õhtusöök: hooajaliste köögiviljade salat oliiviõli ja vetikatega, sidruniviilu ja tüümianiga küpsetatud lõhe (teine õline kala), keedukartul, nõrk roheline tee.
- Enne magamaminekut: klaas 1% keefirit.
Tervislik eluviis ei piirdu ainult toitumisega. Kuna kõrge kolesteroolitase nõuab kompleksset ravi. Ärge unustage füüsilisi harjutusi, samuti pikki jalutuskäike värskes õhus.
madala süsivesikute sisaldusega dieet
Madala süsivesikute sisaldusega menüüst välja jäetud toidud on järgmised:
- Magusad saiakesed, sai.
- Suhkur ja fruktoos, mesi.
- Alkohol ja magusad joogid gaasiga.
- Makaronid ja kartul.
- Piimašokolaad.
- Magusad puuviljad, näiteks viinamarjad.
Suures koguses peaksid igapäevases toidus olema loomsed valgud, näiteks kala, piimatooted, tailiha. Nädala süsivesikutevaene menüü võib välja näha selline:
esmaspäev
- Munavalge omlett hakitud šampinjonide ja tomatiga;
- Kreemjas kana- ja rooskapsasupp. Kaks täistera leiba;
- Pirn;
- Hautatud vasikaliha paprikaga.
teisipäeval
- Õhukesed pannkoogid keefiril kodujuustu, rosinatega.
- Lõhe kõrv. Kaks viilu teravilja leiba.
- Roheline õun.
- Hautatud kanafilee spinatiga.
kolmapäeval
- Juustukoogid madala rasvasisaldusega hapukoorega.
- Tatar vee peal ja küpsetatud kanakotlett.
- Oranž.
- Külm kana.
neljapäeval
- Vahustatud kohupiim.
- Juustusupp kana rinnaga. Kaks täistera röstsaia.
- Pool greipi.
- Lihvimata riis. Aurutatud suvikõrvitsa ja porgandi kotletid, värske kurk.
reedel
- Üks riivjuustuga üle puistatud pehme keedetud muna.
- Kerges kreemjas kastmes hautatud kala.
- Kiivi või üks apelsin.
- Keedetud oad, purustatud. Kanarullid. Üks tomat.
- Enne magamaminekut - klaas keefirit.
laupäeval
- Kodujuust ja naturaalne jogurt.
- Aurutatud lambalihapallid ja üks kurk.
- Mandariin või õun.
- Mereannid. Rukola salat oliiviõliga.
pühapäev
- Auruomlett kana rinnaga.
- Brokkoliga küpsetatud kalkunifilee.
- Klaas 1% keefirit.
- Köögiviljadega hautatud küülik (sibul, suvikõrvits, paprika).
Seda dieeti järgides on soovitatav juua kuni kaks liitrit vedelikku päevas. Naistel võib madala süsivesikute sisaldusega dieedi vastunäidustus olla rinnaga toitmise ja raseduse periood. Õigeaegse avastamisega kõrgenenud kolesterooli saab edukalt ravida toitumisalase korrektsiooniga. Millist dieeti peate järgima, saab lõpuks otsustada ainult raviarst pärast teie ajaloo üksikasjalikku analüüsi.
paleo dieet
Paleo dieet sisaldab toiduaineid, mida meie kiviaegsed esivanemad sõid enne põllumajanduse arengut. Suur hulk loomseid valke on eelajaloolise toitumise aluseks. Samas kasutatakse toidus palju vähem süsivesikuid ja rasvu. Peamine toode on liha, mis sisaldab loomset valku. Just tema kiirendab ainevahetusprotsesse ja aitab vältida liigse rasva kogunemist.
Paleo dieet sobib kolesterooli alandamiseks veres, kuna väheneb loomse rasva tarbimine. Soovitatav on süüa iga viie tunni järel, ligikaudu kolm korda päevas. Peamised lubatud tooted on:
- Liha ja linnuliha ilma rasvata.
- Mereannid, kala.
- Õlid: oliiv, linaseemned, seesam.
- Seened, pähklid ja seemned ilma kuumtöötluseta.
- Värsked marjad, juur- ja puuviljad.
Suhkur ja sool, kaunviljad ja teraviljad, piimatooted, tärklisega köögiviljad (kartul, bataat) jäävad sellise dieediga dieedist välja. Toitu on soovitatav tarbida peamiselt toorelt või pärast minimaalset kuumtöötlust. Seda tüüpi toitumine aitab kaitsta veresooni kolesterooli ja naastude moodustumise eest. Madala tihedusega lipoproteiinide kõrgenenud taseme saab normaliseerida, kui järgitakse paleo dieedi põhimõtteid.
Keto dieet
Keto dieet põhineb minimaalsel süsivesikute tarbimisel. Sellega seoses treenib keha rasvadest ja valkudest rohkem energiat tootma. See kõrge kolesteroolisisaldusega dieet aitab vähendada madala tihedusega lipoproteiine. Samal ajal tõuseb "hea" kolesterooli tase.
Ketogeense dieedi ajal vältige leiba, suhkrut, pastat, puuvilju ja maiustusi. Süsivesikute puudumisega hakkab keha intensiivselt lagundama rasvavarusid.
See dieet sarnaneb madala süsivesikusisaldusega dieediga. Optimaalse menüü valimisel peate järgima järgmisi reegleid:
- Hommikusöök: proovige hommikul tarbida kuni 15 g süsivesikuid. Allikas võib olla juust või köögiviljad. Omletti on soovitatav süüa oliiviõlis koos tomatitega, lisades röstsaia kliidega. Kalorite sisaldus - 500-600 kcal.
- Lõuna ajal peate piirama süsivesikuid. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa suppi kanalihapallidega (ilma kartulite, nuudliteta). Pange tähele, et kõrge kolesteroolitase viitab köögiviljapuljongi söömisele. Teiseks võid süüa pruuni riisi rinna ja juustutükiga.
- Õhtusöök peaks sisaldama suuremat protsenti valku ja kiudaineid. Sobivad linnu- või lambaliha, vasikaliha ja rohelised köögiviljad. Parem on liha küpsetada ja köögiviljadest salatit teha lusikatäie oliiviõliga.
Ketogeenset dieeti järgides töötab organism "hädaolukorras", olles ketokehade (rasvhapete derivaatide) tootmise tõttu ketoosiseisundis. Seetõttu on sellise toitumise ajal vajalik meditsiiniline järelevalve. Vaatamata kaasnevale riskile normaliseerub kõrgenenud kolesterool keto dieedi ajal.
Mõned väidavad, et dieet ei aita kolesteroolitaset langetada, ja soovitavad võtta statiine. Väga vastuoluline väide. Paljud arstid ja eksperdid on selles põhimõtteliselt eriarvamusel.
Ornishi taimetoit
Dieedi koostas esmakordselt Bill Clintoni isiklik arst Dean Ornish. Ja see põhineb tarbitud rasvade rangel kontrollil. Päevas on lubatud süüa mitte rohkem kui 20 grammi rasva. See dieet on näidustatud, kui inimesel on diagnoositud hüperlipideemia, ateroskleroos ja rasvumine. Põhimõtteliselt on menüü taimetoitlane. See toit iseloomustab suurenenud süsivesikute osakaalu tarbitavates toiduainetes.
Ornishi toitumist on vaja kombineerida füüsiliste harjutuste, kehalise aktiivsusega. Rasvade, valkude ja süsivesikute päevane tasakaal on vastavalt 10, 25, 75%. Kasutamiseks soovitatavad tooted:
- Köögiviljad, enamasti rohelised.
- Läätsed, oad, herned.
- Õunad ja pirnid.
- Tatrapuder, valmistatud maisist, nisust ja riisist.
Söö mõõdukalt mune, piimatooteid, juustu, küpsiseid. Kategooriliselt on vaja välja jätta punane liha, leht- ja kondiitritooted, või, majonees, oliivid, pähklid, seemned.
Nädala näidismenüü saab kokku panna järgmiselt.
Esimene päev
- Hommikusöök: sigurijook, madala rasvasisaldusega jogurtile lisatud üks supilusikatäis nisukliisid.
- Lõunasöök: paar suurt tomatiga küpsetatud kartulit, salat kurgist, rohelisest ja jääsalatist, roheline õun.
- Vahepala: aprikoosid või ploomid (3 tk), muud hooajalised puuviljad, madala rasvasisaldusega kodujuust.
- Õhtusöök: kaks täistera röstsaia, õun või pirn, madala rasvasisaldusega juustuga puistatud kõva nisu spagetid, marjakompott.
Teine päev
- Hommikusöök: värskelt pressitud apelsinimahl, riisipuder madala rasvasisaldusega piimaga, klaas keefirit.
- Lõunasöök: oad seente ja sibulaga, salat tomatite, porgandite ja kurkidega, oliiviõliga.
- Pärastlõunane suupiste: maasikad, nisuleib.
- Õhtusöök: kaks viilu kliileiba, pool avokaadot, seente ja porgandiga hautatud tatrapuder, roheline tee.
Kolmas päev
- Hommikusöök: kofeiinivaba kohv, tass müslit marjadega ja madala rasvasisaldusega piim.
- Lõunasöök: supp kõrvitsaviilude ja spinatiga, kuskuss köögiviljadega, vinegrett ilma hapukurgita.
- Pärastlõunane suupiste: klaas keefirit, madala rasvasisaldusega küpsised.
- Õhtusöök: küpsetatud baklažaanipoolikud sibula ja porgandiga, kauss hooajalisi marju, piparmünditee.
Neljas päev
- Hommikusöök: granaatõunamahl, kõrvitsa-suvikõrvitsa pannkoogid.
- Lõunasöök: brokoli-lillkapsasupp, riisiga hautatud spargel ja kanafilee.
- Suupiste: madala rasvasisaldusega kodujuust, millele on lisatud jogurt, kaerahelbeküpsised.
- Õhtusöök: hautatud valge kapsas porgandi ja sibulaga, teie valitud puuviljad, sõstrakompott.
Viies päev
- Hommikusöök: õunamahl, puder teraviljasegust.
- Lõunasöök: kaks kalakotletti, kartulipuder ilma piima lisamata ja väikese võitükiga.
- Pärastlõunane suupiste: tass madala rasvasisaldusega keefirit, roheline õun.
- Õhtusöök: spargli ja rohelise hernesupp, nõrk tee.
Kuues päev
- Hommikusöök: sigurijook, rasvavaba kodujuust meega.
- Lõunasöök: keedetud kalkuni rinnatükk suvikõrvitsa ja kõrvitsapüreega, apelsinimahl.
- Pärastlõunane suupiste: kaerahelbepuding, mitmeviljaleib.
- Õhtusöök: kaks riisi ja köögiviljadega täidetud kapsarulli, mineraalvesi.
Seitsmes päev
- Hommikusöök: tükike kodujuustu pajarooga rosinate, siguriga.
- Lõunasöök: 2 läätse ja porgandi kotletti, riis.
- Suupiste: 3 küpsetatud juustukooki, apelsinimahl.
- Õhtusöök: kodujuustu ja kuivatatud aprikoosidega täidetud õunad, kummeli tee.
Kõrge kolesteroolitase võib selle dieedi kaanonite range järgimisel normaliseeruda. Regulaarsus ja enesekontroll on tulemuste saavutamiseks väga olulised.
Vahelduv paastumine
Paastumist kasutatakse vere kolesteroolitaseme alandamiseks. Kõrgenenud kolesteroolitaset on võimalik ravida täieliku nälgimise elementidega dieediga järgmiselt: toidupuuduse korral hakkab organism eluks energia saamiseks kasutama madala tihedusega lipoproteiinide varusid. Juba pärast 12-tunnist paastumist hakkab kolesterool alternatiivse energiaallikana verre eralduma ja lagunema, et moodustada energiat.
Ligikaudne nädala kolesterooli nälgimise skeem:
Esimene päev - ainult värskelt pressitud õuna-porgandimahl, lahjendatud veega 1: 2. Teisel päeval võite mahla juua ilma seda veega lahjendamata. Lõunaks võib süüa 50 g riivitud porgandit. Kolmandas - joo viinamarja-õuna- ja porgandimahla. Sööge saja grammi köögiviljapüreega ja enne magamaminekut keefiriga.
Neljandal ja viiendal päeval lisage riivitud köögiviljad ja puuviljad ning öösel - kerge kodujuust. Kuuendal ja seitsmendal päeval peaks hommikusöök koosnema riivitud juur- ja puuviljadest ning õhtusöögiks ja lõunaks süüa üleküpsetatud tatra- või hirsihelbeid. Sellist ranget dieeti saab läbi viia alles pärast arstiga konsulteerimist ja arsti järelevalve all. Kõrge kolesteroolitaseme reguleerimiseks on vaja ravipaastu perioodiliselt korrata.
Kõrge kolesteroolitaseme jaoks optimaalset dieeti pole lihtne valida - on vaja üksikasjalikult uurida kõiki konkreetse inimese keha omadusi. Väga oluline on arvestada kaasuvate haiguste, soo, vanusega. Ainult korralikult koostatud menüü on hüperkolesteroleemia raskete tagajärgede tõhus ennetamine.