Inimeste toitumisharjumused ja -eelistused on kujunenud miljonite aastate jooksul. Neid on üsna raske radikaalselt muuta, kuid neid saab teha väikeseid parandusi. Liigsöömise ja rasvumise probleem on tänapäeval inimkonna silmis eriti terav ning ülekaalulisuse all kannatavate inimeste osakaal on kõrgeim arenenud riikides. Ülekaalulisus toob kaasa probleeme südame-veresoonkonna süsteemiga, mis võib oluliselt lühendada eluiga, rääkimata sellest, et puhtesteetilisest aspektist vaadatuna ei tee ülekaalulisus sind teiste silmis kuigi atraktiivseks inimeseks.
Väga sageli püüavad inimesed liigse kaalu kaotamiseks oma dieeti järsult piirata. See ei vii alati positiivse tulemuseni. Kui neil õnnestub paar kilogrammi alla võtta, siis on oht need pärast dieedi lõppu uuesti juurde võtta.
Milliseid reegleid tuleb järgida vormi taastamiseks ja tulemuste kinnistamiseks?
Reegel 1: sööge sageli väikeseid eineid
Toitumisspetsialistid soovitavad süüa 5-6 korda päevas, alati väikeste portsjonitena. Sel juhul on vaja jälgida mitte ainult selle kaalu, mis peaks olema ligikaudu 250-350 grammi, vaid ka tarbitud toitude kalorisisaldust. Kalorite sisalduse poolest ei tohiks selline ühekordne portsjon ületada 400-450 kcal. Teie dieedi kcal koguarv ei tohiks ületada 1600-1700. Ilma arstiga nõu pidamata ei tohiks te oma kaloraazi vähendada alla 1200 kcal. Samuti on oluline teie dieedi toitainete sisaldus. Näiteks tuleks hommikul süüa kompleksseid, raskesti seeditavaid süsivesikuid. Õhtul võite kasutada valke ja lihtsaid süsivesikuid sisaldavaid roogasid.
Reegel 2: joo piisavalt vedelikku
Tavalist vett on soovitatav juua umbes kaks liitrit päevas. Linna veevarustuse kvaliteet jätab soovida, mistõttu on vaja osta pudelivett. Raha säästmiseks on parem tellida see suurtes konteinerites koju kui poest osta. Eksperdid ei soovita juua gaseeritud vett, magusat vett, teed, eriti öösel, kuna see võib põhjustada turset.
3. reegel: ära piira ennast liiga karmilt
Toidukaupade valikul ei tohiks end väga rangelt piirata; aeg-ajalt võid end pisut hellitada oma lemmikroogadega, isegi kui need on sinu figuurile kahjulikud.
Siin on ligikaudne dieet, mis võimaldab teil normaalset kaalu säilitada:
- Hommikusöök. Kogenud toitumisspetsialistid soovitavad hommikusöögiks valmistada roogasid, mis sisaldavad liitsüsivesikuid ja ei sisalda suures koguses valku. Nendele soovitustele sobivad erinevad pudrud (tatar, hirss, kaer); võid teha ka võileibu, süüa juustukooke, kodujuustu, soovitavalt mitte liiga rasvast ja ilma suhkruta. Joogina kasuta teed, kohvi, eelistatavalt ilma suhkruta või piimaga.
- Lõunasöögiks sobivad valgurikkad toidud, seened, liha ja linnuliha. Lisandina võid kasutada erinevaid köögivilju. Parim variant oleks see, kui teie igapäevane rutiin võimaldab teil tarbida kergeid ja madala rasvasisaldusega suppe. Lõunasöögi jagamine esimeseks ja teiseks ei õigusta ennast; peate valima ühe asja. Kompoti asemel on parem juua mahla või süüa värskeid puuvilju.
- Õhtusöögiks sobib toit, mis ei ole liiga rasvane ja sisaldab mitte väga raskeid valke (linnuliha, mereannid, lahja vasikaliha). Süsivesikute varude täiendamiseks täiendage oma dieeti köögiviljadega, eelistatavalt värsketega. Kartul on kogu elanikkonna seas populaarsust kogunud, seda kasutatakse paljudes roogades, kuid see ei sisalda palju kasulikke aineid ja kaloreid pole endiselt liiga vähe; võite peaaegu keelduda nende söömisest. Leib sisaldab palju süsivesikuid ja on suhteliselt kõrge kalorsusega toode; selle tarbimist tuleks piirata.
4. reegel: õige ja aktiivne elustiil
Ja lõpuks, siin on veel mõned olulised soovitused. Teie toitumine peab kindlasti olema ratsionaalne ja tasakaalustatud; tuleb see ette planeerida, vähemalt nädal ette. Ärge unustage sportimist, loobuge halbadest harjumustest. Meie nõuanded on siin üldised, seega soovitame teil konsulteerida toitumisspetsialistiga ja valida teile individuaalne toitumissüsteem, mis on suunatud just ülekaaluga võitlemisele.