Arvukate dieetide hulgast on nii raske valida sellist, mis ei nõuaks suuri rahalisi kulutusi ja samas võimaldaks organismil säilitada toitainete tasakaalu ka piiratud dieedil. Seetõttu on tatradieet nii populaarne. Kasulikkuse poolest asendab tangud terve toidukomplekti, toimib kiiresti ja on odav.
Kogu saladus peitub pudru õiges valmistamises, mis dieedi põhiroana lülitab keha rasvaladestustest, liigsest vedelikust ja muust ballastist vabanemise režiimi.
Tatra kasulikkus inimorganismile
Oma toiteväärtuselt on tatar teraviljade seas üks teraviljade seas esikohal. Selles sisalduv valk on peaaegu nagu lihas, mida see taimetoitlaste toidus edukalt asendab. Ja erinevalt enamikust teraviljadest on süsivesikud väga väikesed, mis on oluline diabeetikutele ja neile, kes kaalust alla võtavad. Samas on tatar rikas kiudainete poolest, mis tähendab, et see võib puhastada maksa ja kogu seedekulglat.
Eraldi teema on selle teravilja vitamiinide ja mikroelementide sisaldus. B-vitamiinid on südamele ja ajule hädavajalikud, tagavad hea nägemise ja vee-soola tasakaalu ning P-vitamiin on hea veresoontele.
Foolhape, fosfor, kaalium, raud, tsink ja terve hulk muid mikroelemente ja kasulikke happeid muudavad tatra elujõulisuse, raku- ja lipiidide ainevahetuse taastamiseks asendamatuks.
Seetõttu on tatrapuder kohustuslik nii rasedate, laste kui ka kõigi oma tervisest hoolivate inimeste menüüs. Ja loomulikult nende toitumises, kes oma kaalu jälgivad. Tõepoolest, selliste väärtuslike omadustega tatar on madala kalorsusega ja võimeline eemaldama kehast liigset kolesterooli ja muid mittevajalikke aineid. Selline edukas kombinatsioon moodustas tatra dieedi aluse.
Teraviljade võimalik kahjustus
Kerge taluvuse tõttu ei ole tatra kasutamisel vastunäidustusi. Kuid seda soovitatakse piiratud koguses inimestele, kellel on kroonilised seedetrakti haigused, kellel on kalduvus spasmidele ja kõhulahtisusele, samuti seedesüsteemi põletikuliste protsesside ajal.
Tatradieedi kestus ja võimalik kaalulangus
Kogu tatra kasulikkuse juures on sellel põhineva dieedi maksimaalne lubatud kestus ilma kehale käegakatsutava kahjuta 14 päeva. Veelgi enam, kõige märgatavam kaalulangus toimub esimesel nädalal. Seetõttu on toitumisspetsialistid välja töötanud valikud erinevaks kestuseks – kolmeks, viieks, seitsmeks päevaks ja kaheks nädalaks. Lõppude lõpuks ei saa kõik monodieeti pikka aega vastu pidada, sel juhul saate valida õrnema võimaluse.
Kui palju kilogrammi teatud aja jooksul läheb, on võimatu kindlalt öelda. Kõik sõltub "algmassist" ja muude individuaalsete omaduste massist. Keskmiselt on nädalaga võimalik kaotada 1, 5 kuni 3 kg ja kahega - 3 kuni 6 kg. See protsess on seda ilmsem, mida rohkem on kehas liigseid kilosid. Tatra kaalulanguskuuri saate korrata mitte varem kui poolteist kuud pärast eelmist.
Dieetpudru õige keetmine
Kaalu langetamiseks mõeldud tatar valmistatakse erilisel viisil: seda tuleb aurutada, mitte keeta. Seetõttu on mugavam küpsetada kohe päevaks vajalikus mahus. 500 g tatratangu tuleks õhtul valada 1, 5-liitrise keeva veega, katta kaanega ja panna sooja kohta või mässida teki sisse. Hommikuks on purutaoline dieetpuder söömiseks valmis.
Kiirem variant saadakse termose abil. Klaas teravilja valatakse tema kolbi ja valatakse kahe klaasi keeva veega ning suletakse seejärel kaanega. Pudru valmimiseks piisab 45-minutilisest infusioonist.
Sellisel kujul säilitab teravili oma väärtuse nii palju kui võimalik. Dieetpuder välistab lisandid soola, suhkru, õli, vürtside ja kastmete näol.
Tatra dieedi sordid
Tatrapõhiste dieetide valik on üsna lai. Kõige kuulsamad valikud:
- range tatar;
- säästmine (tervendamine);
- tatar-keefir;
- tatar ja õun;
- tatar ja köögiviljad;
- tatar kuivatatud puuviljadega;
- madala kalorsusega piimatoodetega;
- köögiviljade, lahja kala ja tailihaga.
Range dieet hõlmab eranditult aurutatud tatra ja vee kasutamist, aeg-ajalt väikest kogust keefirit, kuid see valik on tõeline tahtejõu proovilepanek. Kõige populaarsem on tatra-keefir, mis lubab lisaks pudrule kuni liitri keefiri päevas.
Kehale terapeutilise leevendusena kasutatakse ka säästvat tatradieeti kehakaalu langetamiseks. Ta võimaldab lisada tatrahommikusöögile veidi kodujuustu, õhtusöögiks tüki tailiha, aga ka ühe suupiste päevas õuna või klaasitäie keefiri või jogurti kujul ilma lisanditeta.
Kuivatatud puuviljade (mitte rohkem kui viis kuni kuus tükki päevas) või teelusikatäie mee lisamine aitab neid, kes ei tunne end hästi ilma suhkruta.
Igas variandis võib piiranguteta juua tavalist gaseerimata vett või rohelist teed, süües päeva jooksul neli kuni kuus korda ja viimane on 4-6 tundi enne magamaminekut.
Mono dieet 3 päeva
Kolmepäevane versioon on tõenäolisemalt mitte dieet, vaid kasulik mahalaadimiskuur või proovivõimalus neile, kes soovivad enne pikemat toidupiirangut oma jõudu proovile panna. Kuid isegi nii lühikese ajaga õnnestub paljudel kaotada umbes kaks kilogrammi ja tunda meeldivaid muutusi oma naha seisundis.
Optimaalne on jääda rangele tatra- või tatra-keefiri (kuni 1 liiter keefirit päevas) dieedile kõik kolm päeva. Kui on liiga raske või tekib suhkrupuudusest nõrkustunne, on lubatud süüa õuna, apelsini või mõnda kuivatatud puuvilja.
Dieet 5 päeva
Pikem dieedikursus võimaldab suuremat valikut madala kalorsusega pruulitud putru toidulisandeid.
| Hommikusöök | õhtusöök | õhtusöök | |
|---|---|---|---|
| 1. päev | Tatrapuder, klaas madala rasvasisaldusega keefirit, õun | 200 g putru, 200 g köögiviljasalatit oliiviõliga | Keefiriga leotatud tatar, magustamata tee |
| 2. päev | Keefiriga leotatud tatar, õun, tee | Keefiriga leotatud tatar, 200 g värskeid köögivilju | Keefiriga leotatud tatar, magustamata tee |
| 3. päev | Söö päeva jooksul viis portsjonit keefiriga leotatud tatart, joo rohkem vett | ||
| 4. päev | Tatrapuder, 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 0, 5 tassi keefirit | Tatrapuder, tükk keedetud tailiha, hautatud juurviljad | 100 g tatraputru, klaas keefirit |
| 5. päev | Vaheta tatar keefiriga iga kahe tunni tagant + palju vett ja rohelist teed |
Dieet 7 päeva
Käegakatsutavaks kaalukaotuseks on soovitatav pidada terve nädal keefiri-tatra dieedil või järgida järgmist skeemi.
| Hommikusöök | õhtusöök | õhtusöök | |
|---|---|---|---|
| 1. päev | Puder, pool klaasi keefirit | Auruta tatrakotletid ilma õlita | Tatrapuder või pajaroog, klaas keefirit |
| 2. päev | Tatrapannkoogid, klaas keefirit | Puder, kuivatatud puuviljad | Klaas keefirit |
| 3. päev | Puder, kuivatatud puuviljad | Puder, roheline salat | Puder, klaas keefirit |
| 4. päev | Tatraleib, tatrapannkoogid | Puder | Puder, õun |
| 5. päev | Puder, klaas keefirit | Kapsasalat, aurutatud tatrakotletid | Klaas keefiri, apelsini või õuna |
| 6. päev | Klaas keefirit | Aurutatud tatrakotletid | Puder või pajaroog, klaas keefirit |
| 7. päev | Tatrapannkoogid, klaas keefirit | Puder, kuivatatud puuviljad | Klaas keefirit |
Dieet 14 päeva
| Hommikusöök | õhtusöök | õhtusöök | |
|---|---|---|---|
| 1. päev | Puder, magustamata kohv | Köögiviljasupp | Tatar küpsetatud köögiviljadega |
| 2. päev | Puder juurviljadega, magustamata tee | Piima-tatrasupp ilma suhkruta | Tatar, keedetud muna, rohelised |
| 3. päev | Päeval - tatrapuder, rohkem vett | ||
| 4. päev | |||
| 5. päev | Päeval - tatar kuivatatud puuviljadega, kibuvitsa keetmine | ||
| 6. päev | Tatar, tee | Kana puljong ürtidega | Tatar lillkapsaga taignas |
| 7. päev | Puder köögiviljadega | Okroshka munaga | Tatar, muna |
| 8. päev | Puder, kodujuust, tee | 200 g madala rasvasisaldusega keedetud vasikaliha | Puder köögiviljadega |
| 9. päev | Kolme päeva jooksul - tatar vees, keefir, magustamata tee | ||
| 10. päev | |||
| 11. päev | |||
| 12. päev | Puder, tee | Kerge köögiviljasupp | Tatar, peotäis pähkleid |
| 13. päev | Puder kuivatatud puuviljadega | Kerge supp läätsedega | Puder juurviljade ja seentega |
| 14. päev | Puder, madala rasvasisaldusega kodujuust | Puljong munaga | Aurutatud kana rinnapuder |
Dieet võib olla maitsev
Allpool on retseptid, mille abil saate oma tatradieeti mitmekesistada ja sellest maksimumi võtta.
Tatrasupp
Kolme liitri vee kohta võtame klaasi tatart ja ka:
- sibul;
- porgand;
- paprika;
- 2 tomatit;
- paar tükki lillkapsast;
- natuke rohelust.
Haki sibul, porgand ja tomatid peeneks ning hauta minimaalse koguse taimeõliga. Pane need koos tatra ja muude köögiviljadega keevasse vette ning küpseta umbes 15 minutit. Küpsetamise lõpus lisa ürdid ja veidi soola.
Vähem range versioon lubab lisada kartulit ja veidi gheed või lahtiklopitud muna.
Puder köögiviljadega
Klaasi tatra jaoks läheb vaja keskmise suurusega suvikõrvitsat, 1 paprikat, 2 sellerivart, värsket tomatit (või teelusikatäit kuivatatud tomateid), värskeid ürte või maitse järgi kuivatatud ürte, 40 ml taimeõli.
Vala kruubid kahe klaasi keeva veega ja tõsta kõrvale. Vahepeal koori ja lõika köögiviljad kuubikuteks ning paprika ribadeks ning prae kuumas õlis. Varem võib õli kaltsineerida purustatud köömnete või muude lemmikmaitseainetega, aga ka kuivatatud tomatiga.
Kombineeri valmis köögiviljad tatraga, lisa pool klaasi vett, pipar ja sool, lase kogu mass kaane all keema ning seejärel keeda tasasel tulel veel 15 minutit. Pärast seda tõsta pliidilt, lisa hakitud ürdid ja serveeri.
Tatrakotletid
200 g teravilja kohta võta 1 muna ja 1 sibul. Lisaks läheb praadimiseks vaja leivapuru, värskeid ürte ja soola ning taimeõli.
Dieetkotlette on aga kõige parem küpsetada aurus või ahjus.
Keeda tatar soolaga maitsestatud vees pehmeks ja jahuta. Haki sibul kuubikuteks ja lisa koos toore munaga tatrale. Hakklihamasinaga keera segu tatrahakklihaks. Lisa hakklihale riivsaia sellises koguses, et see muutuks piisavalt paksuks, et moodustada kotlette.
Kujundame need märgade kätega, praeme või saadame kahekordsesse katlasse või ahju.
Tatra pannkoogid
Dieetpannkoogid küpsetatakse ahjus. Selle retsepti järgi on need lopsakad ja õrnad. 300 g tatart ja pakk kodujuustu tuleb lasta läbi hakklihamasina, lisada järk-järgult 4 spl jahu, supilusikatäis suhkrut ja 0, 5 tl soola ning edasise sõtkumise käigus lisada 1 klaas väherasvast. hapukoor.
Tõsta segu lusikaga ahjuplaadile pannkookide vormimiseks ja küpseta kuldpruuniks.
Tatrakapsa rullid
Peate kapsakahvlilt ülemised lehed eemaldama, seejärel langetama kapsapea keevasse vette, keetma pooleks keedetud, jahutama veidi ja lahti lehtedeks. Varrelehtede paksenemise kohad tuleb veidi maha lüüa.
Parem on hakkliha eelnevalt küpsetada. Selleks tuleb umbes 300 g keedetud tatart segada praetud sibula ja munaga. Mähi hakkliha lehtedesse, moodustades ümbrikud või silindrid, ja pane rasvainega määritud ahjuplaadile.
Küpsetage umbes 10 minutit, seejärel täitke hapukoorega, lisades soola ja pipart, ja saatke ahju veel pooleks tunniks. Hapukoore asemel võite kasutada hapukoorekastet, millele on lisatud väike kogus võis praetud jahu ja köögiviljapuljongit. Serveeri hakitud ürtidega ülepuistatud kapsarulle.
Keelatud toidud dieedi ajal
Tõeline tatradieet välistab täielikult soola ja suhkru, õli, majoneesi, ketšupi ja muude kastmete, vürtside ja maitseainete kasutamise. Liha ja kala, kui need sisalduvad sellel perioodil dieedis, peaksid olema lahjad. Piimatooted peavad olema ka madala rasvasisaldusega ning välistama maitse- ja aromaatsete lisandite olemasolu.
Loomulikult on täieliku keelu all kõik jahu ja magusad, vürtsikad ja soolased, tärkliserikkad köögiviljad nagu kartul ja ülimagusad puuviljad nagu banaanid või datlid.
Dieedist väljumine
See on väga hoolikas hetk, millest sõltub dieedi abil saavutatud tulemuse ohutus, aga ka elundite ja süsteemide stressi minimeerimine normaalse toitumise juurde naasmisel.
Et kaotatud kilogrammid lühikese aja jooksul tagasi ei tuleks, peate piirangurežiimist sujuvalt väljuma. Esimesel nädalal on soovitatav mitte meeles pidada jahu, magusat ja rasvast toitu.
Tasapisi saab tutvustada kvaliteetset võid ja iga päev või paar lisada kaks-kolm uut toodet - erinevaid, mõõdukalt rasvaseid liha- ja kalasorte, rupsi, juustu, pähkleid. Joo piisavalt tavalist vett ja rohelist teed ning mis kõige tähtsam, ära söö üle.
Paljud mahalaadimiskuuri läbinutest ei tunne aga ise vajadust varasemate ebatervislike toitumisharjumuste järele ning järgivad teadlikult tasakaalustatud toitumist, minimeerides või täielikult välistades tööstuslikud kondiitritooted, transrasvadega kastmed ning suures koguses soola, rasva- ja. praetud toidud.
Vastunäidustused
Igasugune dieet on kehale võimas stress, isegi kui see põhineb sellisel kasulikul tootel nagu tatar. Sel perioodil on nõrkus, väsimus ja peavalud võimalikud, mistõttu on parem mitte planeerida seda sündmust tugeva füüsilise või psühho-emotsionaalse ülekoormuse ajal - eksamid, hädaolukord tööl jne.
Igal juhul peaks ka ennast täiesti terveks pidav inimene enne pika mahalaadimise alustamist arstiga nõu pidama.
Ranged vastunäidustused on:
- rasedus ja imetamine;
- mis tahes vormis diabeet;
- hüpertensioon;
- kõrge füüsiline aktiivsus;
- stressirohke periood;
- närvihaigused;
- seedetrakti haigused ägedas staadiumis;
- südame- või neerupuudulikkus;
- läbinud kirurgilisi operatsioone kõhuõõne organites;
- taastumisperiood pärast mis tahes operatsiooni, tõsist vigastust või infektsiooni.
Toitumisspetsialistide arvamused tatradieetide tõhususe kohta
Praktilised kaalukaotuse kogemused võimaldavad toitumisspetsialistidel kinnitada, et tatrapõhised dieedid on tõhusad kaalulanguse ja tulemuse jätkusuutlikkuse seisukohalt, eeldusel, et piirangud on õigesti ületatud. Keha saab piisavalt valku ja kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid, seega on kahju minimaalne.
Sellegipoolest taluvad maitse üksluisust üsna raskelt, eriti inimesed, kes niigi tatrapudru vastu kirge ei tunne. Et mõista, kui vastuvõetav see valik konkreetse organismi jaoks on, soovitavad eksperdid esmalt kulutada nädalas üks tatra mahalaadimispäev.
Järeldus
Isegi kui dieedi tulemus tundub ebapiisav, on kehtestatud 14-päevase läve ületamine äärmiselt ebasoovitav - see võib põhjustada vitamiinipuudust ja krooniliste haiguste ägenemist. Tatra kaalulangust on lubatud korrata mitte varem kui pooleteise kuu pärast.
Kui dieedi ajal tunnete end halvasti või tunnete olemasolevate haiguste ägenemise sümptomeid, samuti varem tundmatuid ebameeldivaid aistinguid, peate piirangutest õrnalt väljuma ja konsulteerima arstiga. Kuulake ja armastage oma keha ning see toetab kindlasti teie heaolutegevusi oma sisemiste reservidega.