Keefir on kõige populaarsem kääritatud piimatoode. Seda hinnatakse toitumisomaduste tõttu ja maitse on lapsepõlvest tuttav.
Rasvane ja madala rasvasisaldusega keefir erinevad ainult selle poolest, et elusad bakterid kääritavad madala rasvasisaldusega keefiri jaoks lõssi. Keefir sisaldab piimhappebaktereid, mis on sarnased nendega, mis moodustavad suurema osa inimese soolestiku mikrofloorast.
Keefiri eelised
- Piimhappebakterid aitavad toitu seedida;
- Keefir stimuleerib nii närvi- kui ka kardiovaskulaarsüsteemi tööd;
- Suurendab ainevahetust;
- Parandab seedetrakti tööd;
- Keefiripiimabakterid ei lase kahjulikel mikroorganismidel paljuneda;
- Rikas B-rühma vitamiinide (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. Ja ka fosfori, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, fluori, väävli, kaaliumi;
- Keefir on suurepärane D- ja K2-vitamiini allikas. K2-vitamiin hoiab ära osteoporoosi - keefir tugevdab luid;
- Keefiridieedil eemaldatakse organismist liigne vesi ja sool, vabastades seeläbi keha tursetest.
Päevane keefiri tarbimine aitab kaasa soolestiku mikrofloora tasakaalustamisele, parandab keha immuunsust ja seedimist ning normaliseerib seetõttu seedimist. Keefir on nii maitsev kui ka kääritatud piima tootmise tervislik toode.
Keefiri kalorsus
Keefir rasvasisaldusega 1, 0% 100 g toote kohta sisaldab valku 3, 0 g ja süsivesikuid 4, 0 g ning energiasisaldus on vaid 37 kcal. 3, 2% rasvasisaldusega tootes on juba 57 kalorit.
Piimhappeks töödeldud süsivesikud, mis sisalduvad keefiris, imenduvad paremini kui piimas sisalduvad.
Selle dieedi keefiri võib asendada kääritatud küpsetatud piimaga, tan. Või madala rasvasisaldusega joogijogurt ilma suhkru või lisanditeta. Oluline on valida “õige” keefir. See sisaldab ainult keefiriseentega kääritatud pastöriseeritud piima. Selle toitumisomadused sõltuvad keefiri "küpsusest": ühepäevane keefir imendub kiiremini ja mõjub lahtistavalt väga madala alkoholisisalduse (mitte rohkem kui 0, 2%) tõttu ning keefir on juba tugevam kui kolm päeva.
Keefiridieet 3 päeva jooksul
Kolm paastupäeva ainult keefiril ja vees. Hommikusöögiks jooge klaas sooja vett, poole tunni pärast - 1, 0% keefirit, tund pärast keefirit jälle klaas vett. See tähendab, et joome keefiri regulaarsete vahedega 5 - 6 korda päevas.
Näiteks:
- 8: 00 - soe vesi
- 8: 30 - keefir
- 9: 30 - soe vesi
- 10: 30 - keefir
- 11: 30 - soe vesi
- jätkake vee ja keefiriga vaheldumisi kuni kella 18. 30
Öösel saate rohelist teed ilma suhkruta.
Keefiridieedi kestus tervist kahjustamata on 1 - 3 päeva.
Kui see dieet tundub teile raske, siis on olemas "maitsvam" variant: keefir - köögiviljadieet.
Kefirno - köögivilja dieet 3 päeva jooksul
1 liitri 3, 2% keefiri jaoks võtke 3 keskmist kurki ja hunnik peterselli. Jahvata see kõik segistis ja joo terve päeva jooksul.
Keefir - puhastav dieet
- Põhidieet koosneb veerekaerast ja rasvavabast keefirist.
- Hommikusöök: 2–3 supilusikatäit valtskaera valatakse klaasi keefirit 10 minutit. Rohelist teed saab juua ilma suhkruta.
- Lõunasöök: 2 - 3 lauda. lusikas kaerahelbed 10 minutit, valage klaasi keefirit. Roheline tee või kohv.
- Õhtusöök: köögiviljasalat ilma õli või rasvavaba kodujuustuta, taimetee, keefir, vesi - mis iganes sulle kõige rohkem meeldib.
- Veel üks oluline punkt - pärast kella 18 saab juua ainult vett. Ja paastupäevadena sobib rangem dieet - ainult keefir ja kaerahelbed.
Keefiridieet 7 päeva jooksul
Keefiridieedil on palju eeliseid, need on loetletud eespool, kuid pean ütlema ka puuduste kohta. Sellel dieedil võib kaalust alla võtta kiiresti, kuid sama kiiresti võib kaal uuesti taastuda. Seetõttu võite parima tulemuse saavutamiseks proovida 7 päeva jooksul keefiridieedist kinni pidada. Selle valiku korral ühendage keefiridieet teiste madala kalorsusega toidutoodetega: madala rasvasisaldusega liha ja kodujuust, köögiviljad, puuviljad, maitsetaimed, mesi. Joodud keefiri kogus päevas ei ületa poolteist liitrit. Keefiri rasvasisaldus ei ületa 1%. Parim valik oleks teha iga päev teatud rühma toiduaineid. Sool, õli, rasvane liha, banaanid, viinamarjad, alkohol, jahu ja pagariäri, suhkur, piim on rangelt keelatud. Ärge unustage söögikordade vahel vett juua.
7 päeva keefiridieet menüü
1 päev
- Hommikusöök: klaas sooja keefirit, teed või musta suhkruta kohvi.
- Lõunasöök: 2 rohelist õuna, 100 gr ananassi, klaas keefiri.
- Õhtusöök: klaas keefiri, 2 kiivit, tee.
2 päeva
- Hommikusöök: klaas sooja keefirit, teed või kohvi.
- Lõunasöök: klaas keefiri, salat kurkidest ja tomatitest 200 g ilma õlita.
- Õhtusöök: keefir, hautatud rohelised oad 200 gr.
3 päeva
- Hommikusöök: keefir, tee või kohv.
- Lõunasöök: keefir, keedetud kanarind 200 gr.
- Õhtusöök: keefir, 200 gr keedetud veiseliha.
4. päev
- Hommikusöök: keefir, tee või kohv.
- Lõunasöök: keefir, 200 g õli ja soolata küpsetatud madala rasvasisaldusega kala.
- Õhtusöök: keefir, lõunast järelejäänud kala 200 gr.
5. päev
- Hommikusöök: keefir, tee või kohv.
- Lõunasöök: 200 gr õli ja soolata küpsetatud kartulit, keefir.
- Õhtusöök: keefir, 100 grammi keedetud või küpsetatud kartuleid.
6 päeva
- Hommikusöök: keefir, tee või kohv.
- Lõunasöök: keefir, küpsetatud kanarind ilma õli ja soolata.
- Õhtusöök: keefir, keedetud või küpsetatud rind ahjus 100 gr.
7 päeva
- Hommikusöök: keefir, tee või kohv.
- Lõunasöök: keefir, madala rasvasisaldusega kodujuust 100 gr.
- Õhtusöök: keefir.
Keefir sobib hästi ööseks
Keefiri on kasulik juua hommikul, tühja kõhuga ja enne magamaminekut; see leevendab turseid, eemaldab liigse vee, kustutab hästi janu, noorendab keha, alandab kolesteroolitaset. Mesi sobib hästi keefiriga. Üks tl klaasi keefiris enne magamaminekut ja efekt rõõmustab teid. Kuigi keefir on tervisele kasulik, on sellel siiski vastunäidustusi - individuaalset taluvust tuleb rangelt hinnata. On oluline, et iga dieedi peab heaks kiitma arst.
vastunäidustused
- Seedetrakti ja neerude haigused
- Kardiovaskulaarse süsteemi haigused
- Stressi ja kõrge füüsilise koormuse periood
Keefiridieedist loobumisel on oluline teha pingutusi, et kaotatud kilosid juurde võtta, täpsemalt:
- ära söösta toitu;
- välistab esmakordselt täielikult jahu ja magusa;
- vähendada osi;
- jooge enne sööki klaas sooja vett;
- ärge unustage iga päev klaasi keefirit juua.
Keefiridieedi ülevaated
Sellel dieedil kaalust alla võtnud inimeste sõnul on kõige tõhusam ja lihtsam variant 7-päevane keefiridieet, mis sisaldab dieedis ka teisi toite, sellest kirjutasime eespool. Põhjus on see, et selle valiku korral ei tunta nälga nii järsult, kestus on tingitud mitte ainult keefiri olemasolust toidus ja seetõttu on tulemus tähelepanuväärsem. Pärast dieedi lõpetamist soovitame 1–2 korda nädalas keha keefiriga maha laadida ja õigele toitumisele üle minna.
Keefiridieedi tulemused
Keefiridieedi mis tahes pakutud variandi tulemused ei hoia teid ootamas: 3-5 päeva pärast (sõltuvalt dieedi tüübist) näete meeldivat tulemust: miinus 3–5 kilogrammi kaaludel. Oluline on hoolikalt jälgida oma heaolu. Kui see halvenes ja 2 - 3 päeva pärast ei normaliseerunud, tuleb dieet lõpetada.